Showing posts with label Local Chinese. Show all posts
Showing posts with label Local Chinese. Show all posts

20 June 2010

吃了一顿超好吃的午餐,在白宫

20 June 2010....

吃了一顿超好吃的午餐,在古来的白宫餐馆。白宫餐馆专卖中式养生膳食。
刚才中午吃的一餐,会到来KL吃晚餐的时候嘴里还残留着浓浓的卤猪肉汁甘甜味及蒸鱼头的鲜味。

蚌片卤元蹄,卤汁非常的下饭。
DSC_1737

潮州蒸石斑,鱼肉鲜甜爽口。
DSC_1747

清蒸鹦嘴鱼头。头里充满了多多的鱼肉稿及角质等你慢慢的研究。鱼身的肉质非常的脆口。
DSC_1748

午餐前的一些activity。
DSC_1680

DSC_1695

DSC_1708

DSC_1711

DSC_1712

25 August 2009

麻坡的Assam Pedas

1

2

3

4

5

6

7

8

Beh tahan liao....

04 August 2009

好吃的在林明

2nd August 2009...

好久没写关于吃的东西了。好几位朋友也开始complaint为什么美食部落格及时变成了摄影部落格了。

对不起,振鸿最近中了摄影的毒。但今天在在大家许久的等待下,振鸿要开写吃的东西了。

为什么?因为他在林明古镇-Sg. Lembing找到了好吃的。

今天一大早,五点半就起身,六点三关丹出发,七点到达林明镇。一大早的林明雾气很重,来一碗热腾腾是最佳不过了。
林明闻名水豆腐面,这些娘豆腐面都是振鸿的最爱。一大早没吃东西,快快夹了几件料弄碗面来。

ADSC_0210

腐竹娘豆腐料都足鱼味以及腐竹味。不能再多要求了-9/10。

午餐时间.....

试一试林明另一个文明的茄汁面。每个去爬完林明山的人都不会错过这个面。

那个面有点焦焦的香,卤茄汁酸酸甜甜的,非常的开胃。当然也不会忘记一起来的辣椒酱。-9/10

ADSC_0545

老婆午餐时再进到小贩中心,就一直嚷着要再叫早上吃的水豆腐。老板娘的水豆腐都收档了,真的还要在再叫咩?
在老婆三推四请的情况下,振鸿好不甘愿的要求老板娘再弄几件水豆腐来。
“可能要等一下,你可以等吗?”
”可以,老婆要吃的东西怎能不等?”振鸿心想。
正要吃完茄汁面的时候水豆腐就上了。

ADSC_0552

振鸿很不屑的试吃一口。一口吃下之后,立即后悔了。
后悔为什么早上没听朋友介绍,试吃一下水豆腐,
后悔为什么刚才那么不甘愿的点水豆腐,
后悔问什么布点多一点,
后悔为什么自己不是林明人....

这玩意儿真的是tmd好吃。豆腐够嫩,豆腐表面也是一样。整个豆腐都飘着浓浓的豆腐味,又有一种清新的感觉,仿佛置身于彩虹瀑布上吃豆腐。
一直看美食漫画吃好吃的日本纯豆腐,一直都很羡慕。
振鸿想,日本的纯豆腐应该就是这种味道吧?

一直都很羡慕《美味大挑战》的人物可以每次吃到究极美食,但这一刻这种感觉完全消失不见。
这也让我相信曾国城的美食大三通是不会骗人的,布条所写的“山水制的豆腐会特别好吃”都不是骗人的。

10分满分!吃了不羡仙。

“几时你要再载我来吃?”老婆仔问到。

07 April 2009

Pan Mee @ Sri Rampai

今天振鸿有点想念学院的生活。每次有break时,都会到这家位于“添华”的板面,来一个悠悠闲闲得午餐吃饱后,肚子饱饱的上课去。

振鸿去的时候是晚上,晚上时这家板面点位于对面的“威顺”。

点了“菜”后,老板及老板娘开始准备板面。
pan mee copy

这是清汤的,振鸿的朋友都觉得这个最好吃。好吃的秘诀是:把全部belancan辣椒酱到进面汤里。
clear soup

这是麻辣的。其实麻辣的汤头也蛮甜的,配上麻辣味,让人吃完一口又一口。
MALA

振鸿吃辣椒干的。辣椒干的味味道下得实在够重,辣椒“干”得很过瘾。假如有一粒半生熟打下去捞的话就是天下美味了。
Dry chilli

另外一个重点就是:每一种板面只卖RM 3.50一碗。这种价钱,在KL哪里还找得到?以这样的价钱可以吃到好吃的板面,人生一大乐事也。

29 March 2009

Pan Mee @ SS19, Subang Jaya

24 March 2009...

It has been a while since CH last visit the Pan Mee at SS19. The taste still as good as last time. CH only had the small one, not choice, because of he is still on diet. Tummy is growing bigger and bigger due to a lot of entertainment. :P

01 January 2009

Sri Hartamas 的住家面店

23 December 2008...

最近振鸿的胃口偏向于面条,今天也不例外。今天就去一去Sri Hartamas的槟城面条专卖店吧。
就是这家。振鸿到现在也还不知道他叫什么名字,只知道它坐落于Sri Hartamas True Fitness隔壁的旧式住家。大家如果在它店吃东西的话,就可享受免费停车。


就是这个卤面。卤汁弄得够滑,又充满香味。最重要的还是面条,煮得又弹又滑。再KL有很多家连最基本的面条都弄不好,硬蹦蹦的,破坏了面的美味。90分!


它每一天都卖不同的面,卤面是在星期二。最值得一提的是星期一的咖喱面,振鸿强力推荐。

22 December 2008

Restoran Okay 的云吞面

23th December 2008...

好的,又是吃午饭的时候了。今天振鸿要与大家分享振鸿刚刚发现一家还蛮不错的云吞面店 - Restoran Okay的云吞面。其实它就位于PJ ss2 Chow Yang 那里,也就是振鸿家附近。

这家云吞面有很多种选择,他大家可以挑自己喜欢的口味。振鸿最喜欢它的面条。够弹性,口感好,吃下去时会有一阵阵的面香味。振鸿大多会选“煮水”的,因为这样才可以让振鸿尝到面的原汁原味。95分!for煮水的。

15 December 2008

Uncle Seng's Handmade Noodle

14 August 2008....

Hmm... It's time for lunch(again). CH was really missing some nice noodle, so better pay a visit to this Uncle Seng's handmade Noodle to satisfy his crave on the noodle.

This was the second time CH came to this shop. This shop was introduced by Sally early on. Once CH tasted the noodle, CH decided to share this delicious noodle to everybody. Believe CH, it is worth trying.

The handmade noodle is think, "elastic" and "slippery". The sauce is light but flavourful. 95 pts!


Some publication already done on this shop.


Location : SS15 Subang Jaya.

05 September 2008

亚兴饭档 @ Jalan Tiong Nam, KL

4th September 2008...

去着British Council 上课。

哇,但KL的路真的不是人走的。五点出发,现在已六点半了,还是塞在Jalan Sulan Ismail动也不动。

饿了,干脆停下来去找个地方吃晚餐县。无意中走到了Jalan Tiong Nam的一家炖煮类路边档,来一个免受凡尘(还有车尘)干绕的露天一人晚餐。

点了这客鼓汁焖排骨。很好吃一下。单单把它的汁淋饭都很滋味了。

From 4 sept
察看一下老板什么来头。果然没错,有上过报纸。值得一提的是老板为人非常友善且不计较。就是这家:亚兴饭档。还有很多菜待振鸿慢慢去探讨。找天再来。

From 4 sept

23 August 2008

品珍鸭腿面@美罗 Pun Chun @ Bidor

2th August 2008...

每每从太平或槟城回吉隆坡,大多都会进去美罗(Bidor),原因一来是受不住品珍鸭腿面的诱惑,二是品珍离大道出口非常的近。



品珍餐室内也是古色古香的。振鸿好喜欢这感觉。


鸭腿面登场!鸭腿汤用鸭腿及各种药材熬煮了很久,汤头充满了浓浓的鸭肉及药材味。95分!


大家可以选汤面或者干捞面。振鸿喜欢干捞的,因为这样才可以尝到鸭腿汤以及面条的原汁原味。大家都觉得他的面条有点硬,但振鸿觉得这样才好吃。吃得越多就越觉得好吃。面的淋汁液不错。95分!


阿梅点了干捞云吞面。面如刚才说过一样好吃咯。值得一提的是他的叉烧及云吞。叉烧烧到刚刚好,肉非常的嫩又香。餐馆弄云吞是一点也不吝啬用料,把云吞弄得又Q又香甜。90分!


不吝啬用料的当儿,价钱当然也不会便宜咯。

13 August 2008

天津饮冰室 @ 怡保

去太平的路会经过怡保,所以这次去太平振鸿也没错过怡保的芽菜鸡。

从KL开大约两个钟的车就会到怡保。这次去怡保时马打们有设Speed Trap,还好振鸿循规蹈矩的驾驶逃过了“给马打买咖啡”的窘境。

怡保这个小镇还蛮不错。绿油油,四面环山,人又和蔼可亲,就是道路错综复杂了点,拜六中午时分车也多了点。害振鸿饶了近一个钟才找到这间“天津饮冰室”。

讲到这间天津饮冰室,振鸿要多谢土木承包商Mr. Ang的推荐及指路。经他推荐,振鸿才知道怡保有这么棒的小贩茶室。

怡保的路太乱了,叫振鸿再去的话,他可能也不会去。但这里有几个线索,大家可以跟着这三个线索去找这天津饮冰室 :
一,火车头
二,大草场旁
三,Maybank后面

执生!(广东话)



下午两点半了,茶室里还是很多人。


小贩上“门”卖的乌达乌达。想想在怡保卖的食物应该都不错,就买了。还真的好吃呢。90分!


茶室的招牌甜点,炖蛋。好吃,但很容易吃腻,因为太甜了。80分


吃多少,给多少的沙爹。振鸿超爱猪肝及猪肠!95分!




薄饼。CH doesn't fancy this. No comment.但其他人说好吃。


怡保原产白咖啡。但这间的真的麻麻,一喝就知是用即冲咖啡。


逢怡保必吃之一,猪肠粉。肠粉Q又滑,汁香又酸酸的,配上腌青辣椒,一溜!95分!


传说中的,苍蝇也站不住的馃条。Ang说:“吃过这里的馃条,KL的馃条不算馃条!”|||
但讲真还是很滑很香很爽口很好吃啦。100分


芽菜,看了就知道好吃。90分


白斩鸡,很香滑;鸡肝鸡腱烹煮得刚刚好,都很软,好好吃。100分!


还叫了金宝粉,这就麻麻。


猪筋丸是振鸿的最爱之一。


Rojak,果鲜,饼脆,酱香甜。90分!


够吃了吗?可以开动了吗?


开动!


总共吃了六十多令吉。

吃到满满继续上太平去!