振鸿游台北 - 北投阿鸿的菜篇

1st October 2008...

午餐时间到了，依着捷运指南来到了这家“阿鸿的菜“。请留意，这家“阿鸿的菜“的“阿鸿“，不是陈鸿，也不是陈振鸿。


太好了，菜单里都是非常有特色的台湾菜。待会再来跟大家慢慢介绍。点完菜了，饭要什么饭？
“我们这里有白饭及猪油饭....“
“猪油饭！“振鸿及其亲爱的毫不犹豫的肥答。

饭前开胃菜：药材花腩肉。冷的。冷冷的花腩肉原来会是这么的好吃，比热的时候更加有弹性。最精彩的还是药材味，完完全全的渗入了花腩肉，但还维持了花腩肉该有的香气。95分！


葱煮猪脚（忘了它确实的名字，反正是这样的煮法就对了）。奇妙的是，猪脚应该很油，看来也是很油，但吃起来一点也不会油腻。但还是充满了葱及浓浓的猪油香，味道非常的精致。95分！


这就是猪油饭。告诉你，那淋在饭上面的猪油（掺了一些酱油）真的不得了，不然为什么叫白饭的人会跟猪油饭的人要饭？


台湾的A菜（鸭菜）。读过蔡澜的书应该都知道这是什么菜。据说是鸭吃的菜，原来鸭子也这么有口福。A菜炒过之后口感变得很顺口，嫩嫩的，又不是其咬劲。95分！


沙锅豆腐。印象记得的是此豆腐味道非常的“原味“。虽然现在没吃过真正“原味“的豆腐。但这家的豆腐所散发的味道是振鸿没吃过的那么的好吃，说它是原味也不会太夸！95分！


宫宝吊片。在台湾，吊片就是章鱼。印象没那么深刻。只记得宫宝味非常的”宫宝“。90分。


这是豆鼓焖粉肠吧...忘了其名。Anyway，这一道非点不可。吃过它的粉肠你就会知什么是超嫩，超滑，超入味又朝保留原味的粉肠。100分！


蚝仔汤。汤清淡的卖相很好。喝一口，开始时淡淡无奇，之后一阵阵蚝仔的鲜味才从味蕾上散开。厨师没下多少盐。相信目的就是要强调蚝仔的鲜味。这道菜无法打包回马来西亚振鸿感到非常的纳闷。100分！



非常贴心的老板娘为我们准备了腌芒果酸。也腌的非常棒。谢谢她。


在北投的这一家“阿鸿的菜“，值得介绍给大家。在台北捷运指南里可以找到它。

振鸿游台北 - 城市走透透篇

1 October 2008...

今天一大早就有城市一日游的团，叫我们八点半就要在酒店大厅等他们。

等了好久旅游巴士还没来，在附近觅一下食。撞见了这家水煎包专卖店。



买了几粒来式一下。水煎包基本上是是经过“水煎”的包，就如锅贴的处理方式。水煎包的表皮会比较脆口，包皮也比较扎实。在台北可以找到许多种馅料的包，不想马来西亚，就只有那几种。




第一站来到了自由广场（之前是“中正纪念堂”）。导游说，今天行程很紧逼，每个地方都“蜻蜓点水”。结果在自由广场不到十五分钟就离开了。


之后下一站来到灵芝专卖场。全团的人在那里“蜻蜓点水”了整个小时。还好振鸿及Luna几时躲开。

后来跟导游问说接下来的行程。

“制玉厂，烘培饼厂，bla bla bla....”。好一个“蜻蜓点水”的行程。毫不犹豫，直接跟导游签了个名要离队。

“你家里的两个老人家也不要留下来吗？”

他妈的，你那只眼睛看见他们老了？

跟她多说无谓。一走了之。

去了最进的捷运站。碰见了好多小黄。


下一站，来到台北总车站地下街。

影音店里最便宜的CD。一百台币一片。

台北最近排流行的花俏小雨扇。


遇见了Roti Canai...不是！原来这就是台湾的葱抓饼。


香脆又便宜，可以选择各种口味。记得一试！90分！


台北著名的豪大大鸡排。振鸿比较喜欢吃他的炸Shishamo配绿茶。

从地下街上来后看见排长龙的胡椒饼。买一个来待会吃。


从捷运小册子上找到了这间“田园”。


卖的是清粥配小菜。


振鸿觉得最好吃的是这个皮蛋豆腐。皮蛋很够臭。好吃！95分！


香脆凉拌生苦瓜。90分！


Luna得最爱：手拍青瓜


刚才买的胡椒饼。不错，很胡椒，馅料也很香。


香辣炒牛肚。


试一试台湾的牛肉面。有点失望。他们的牛肉面真的只是牛肉与面。不像南洋的，汤头是用很足够的牛骨熬煮出来的，虽然他们的牛肉很大快，很软。


台北市一角，用广角镜拍的。


相机街！因为时间紧逼没去到,可惜...


怎能错过台北101。可惜当天天气阴阴。


台北市政虎。


另一角度望101，广角镜拍的。还是觉得KLCC好看些。 : p

台湾夜市 @ SS15, Subang Jaya

11th August 2008...

今天振鸿在英国认识的Mr. Liew又来Subang找振鸿请振鸿吃饭。在不知要去哪吃的当儿，看见了这间在SS15 Public Bank隔壁的“台湾夜市”。过几个月就要去台湾了，先来尝一尝台湾的味道先！

振鸿点的卤肉饭。还蛮好吃的。肉卤得够香。把卤肉汁与饭捞在一块，来多几碗也吃得下。台湾人说的“非常下饭”因该就是这个意思吧。90分！

台湾夜市常见的炸鸡排。这家的外皮的滋味不错，但就是太厚了点。有很多部分都是过厚的面粉。80分。


台湾夜市常客之二-台湾香肠。看过蔡澜的书才得知台湾香肠要与蒜片一起吃菜好吃。多谢他。这家的滋味还不赖。90分！

Mr. Liew点了肉羹饭。振鸿没试，据Mr.Liew说麻麻而已。


大致上这家台湾夜市还蛮值得观光。可能因为新开的关系，很多内部装修都还没收拾好。希望他能快快装修好。

Shih Lin Taiwan Snack and Big Apple Doughnut @ One-U

22 January 2008…

Before CH and his dear going to cinema, his dear suggests to take Shih Lin Taiwan Snack as dinner.

Shih Lin Taiwan Snack is a small fast food stall at One-U old wing(in front of TGV cinema). It imitate the Taiwan famous night food market at Shih Lin. Shih Lin is selling the famous Taiwan Oyster Meesua, Chicken Chop, Seafood Tempura and Egg Crepe. There’re only 4 types of food selling over the stall, but everytime CH visits there, there must be a long queue. The seating place is limited and quite narrow there because it try to imitate the true way of eating culture in Shih Lin night market, and most of the customer is take away.

1) Oyster Meesua – Meesua with sticky oyster soup with 3 oyster and celery. The Oyster is CH’s favourite.


2) Seafood Tempura – The seafood wedges which made of squid, fish and prawn with spicy powder. The mixture of seafood and flour made this stuff chewy and full with seafood taste, and credit gives to the spicy powder.


3) Egg Crepe – Crepe with chicken floss and egg with sweet sauce. The crepe is crispy, milky and butterly. This crispy stuff become perfect after topped with the sweet sauce(similar to kaya).


After this quick but satisfying dinner, CH is looking for some sweetie for dessert. There he sees the Big Apple Doughnut. CH is wondering whether this Big Apple is the same with the J-Co or not since both of them attract quite lot of customer and their packing is similar. CH bought the original and almond doughnut. The crispiness and sweetness of the doughnuts are just nice, and taste excellent. This might be one of the best doughnuts CH tasted. Anyway, CH yet to try out the doughnut @ J-Co.