品珍鸭腿面@美罗 Pun Chun @ Bidor

2th August 2008...

每每从太平或槟城回吉隆坡，大多都会进去美罗(Bidor)，原因一来是受不住品珍鸭腿面的诱惑，二是品珍离大道出口非常的近。



品珍餐室内也是古色古香的。振鸿好喜欢这感觉。


鸭腿面登场！鸭腿汤用鸭腿及各种药材熬煮了很久，汤头充满了浓浓的鸭肉及药材味。95分！


大家可以选汤面或者干捞面。振鸿喜欢干捞的，因为这样才可以尝到鸭腿汤以及面条的原汁原味。大家都觉得他的面条有点硬，但振鸿觉得这样才好吃。吃得越多就越觉得好吃。面的淋汁液不错。95分！


阿梅点了干捞云吞面。面如刚才说过一样好吃咯。值得一提的是他的叉烧及云吞。叉烧烧到刚刚好，肉非常的嫩又香。餐馆弄云吞是一点也不吝啬用料，把云吞弄得又Q又香甜。90分！


不吝啬用料的当儿，价钱当然也不会便宜咯。

早餐@榴莲坡@太平

2nd August 2008....

Yeah Yeah,今天一大早振鸿就要做他在太平最喜欢的活动之一-吃早餐。

去吃早餐前，振鸿都会先到太平巴刹买一些些炸萝卜糕，“脚皮”（本地甜煎饼），油炸鬼及各种娘惹（Nyonya）糕。


各式各样的娘惹糕，都很好吃。够香的同时不会甜。充分的发挥了各种糕应有的香。90分！

到太平，早餐不是“阿兰姐鸡丝面”，就是榴莲坡的咖喱掺叻沙。振鸿选了咖喱掺叻沙，因为振鸿觉得一定要让大家试一试太平的咖喱掺叻沙。


咖喱掺叻沙-够咖喱够酸酸的叻沙味。里头还有叻沙该有得泗蚌（“siham”/kerang），小虾，红葱，及黄瓜丝。一大口把全部料咬下去，参杂着咖喱叻沙汤，这是太平才找得到的味道。100分！ @ RM 2.20


必式之二 - 芋头糕猪肠粉。吃过才知芋头掺糕猪肠粉是那么的爽口。90分！ @RM1.80

必试之三 - 炸萝卜糕,它的材料简单，它就是一个普普通通的萝卜糕，就是不知道为什么太平人可以弄得这么好吃。90分！10 pcs @ RM4


必试之四 - 椰浆饭。要选那种包好的，小小包的，最好是华人卖的。可以选江鱼仔味，鱼片味，assam虾味，还有菜豆味。都好吃。振鸿喜欢它那香喷喷又含蕉叶香味的饭，包过的饭又特别爽口。酱不会湿湿的，振鸿就是喜欢这样的!95分！@RM1


五个人吃不过二十令吉。别处难寻。

福满楼海鲜粥@Larut Matang, Taiping

1st August 2008...

回到婆婆休息刷洗之后，夜色已慢慢降临。是时候吃晚餐了。最喜欢再玩了一整天后，回到家里休息过澡后，大伙儿一起出去觅食的感觉。而且我们现在要去吃海鲜！

太平大多海鲜餐馆坐落在Larut Matang一带。心血来潮call一call ah Guan，心想他要去新加坡工作了，应该会回来他老家太平吧。怎知他真的还在太平。所以身为地头蛇的他就把我们带到这“福满楼海鲜粥”。


海鲜粥上桌！主要材料是鲳鱼及西刀鱼丸。汤汁不会非常的甜，它就是那种清清淡淡的好吃。90分！




下一个招牌菜，生滚八爪鱼，淋上泰式酸辣酱。滚到刚刚熟的八爪鱼很有弹性，很鲜，很爽口。但这道菜不能放久，久了过后会出水。90分！


甘香炒螺肉。螺肉很Q。80分。


宫保炒濑尿虾。80分。


另一道拿手好菜-螃蟹炒米粉。螃蟹的精华完完全全的渗入米粉。一口一口爵米粉就可感受到蟹香。米粉中还参杂着蟹黄，直接拿来吃，爽个不得了！95分！

才吃了RM 110。一个人少过二十块钱。在KL吃肯定过三十。超值！

Cendol @ Taiping

1st August 2008...

一到太平，大伙儿提议去吃Cendol。Cendol档到了这个时候应该已经关了。
顺路经过一下，还真的有开。
Once reached Taiping, the big gang suggested to go to have some cendol. Usually the Cendol stall will be already closed at this time.
CH try to pass by the Cendol stall as he was heading to his house, and surprisingly, the cendol stall is open!

Bismillah Cendol Taiping - 在太平医院附近。
Nearby Taiping Hospital

太平Cendol的特色是味道不会太重，都调试到刚刚好。有一点咸味，一点点烧焦味，应该是老板特地调的。振鸿一向来都爱吃Cendol Biasa,没加其他料，这样才可以吃到原汁原味。95分！
One of the chacracter of Cendol in Taiping are they won't be over-flavoured, the mixture will be just nice. A little bit of salty, plus a little bit smell of scorching. CH usually will have the Cendol Biasa, which excluding any additional topping, as this practice allows CH to taste the original flavour of the cendol.


2th August 2008...

Ansari's Famous Cendol - 第二天午餐后去吃这霹雳闻名的Cendol。据说这档弄Cendol的技巧已传到第三代了。
CH and gang went for this Perak-famous Cendol.The current Cendol Making skill is the inheritence of 3-generation.


一口吃下去，不得了。好吃！椰糖及椰浆很香，但又不会太重，刚刚好。这档的烧焦味比Bismillah还重。但振鸿觉得这样才好吃。香叶丝(Cendol)也很软香又滑。100分！
The coconut sugar and coconut milk both are very fragrant, just nice also. The smell of scorching of this stall is heavier than Bismillah. CH feels the smell of scorching makes a better cendol.


没吃过太平的Cendol，谁人敢说巴生/马六甲的Cendol才是最棒的？
振鸿只是建议大家吃过了太平的Cendol再下定论。
Who dares to tell the best Cendol is in Klang/Melacca without trying the one in Taiping?
CH suggest everybody only make the decision after trying the one in Taiping.

Caves @ Ipoh

Visiting the caves is the most common activity for tourist in Ipoh. As Ipoh was surrounded by various caves, most of the caves has been renovated and been converted into Buddhist and Hindu Temple.

Some of the caves recommend by CH which worth visiting are: Perak Cave-霹雳洞, Kek Lok Dong(Cave)-极乐洞,Sam Bao Cave-三宝洞. Besides this, the Gua Tempurung at Gopeng which is just 15 minutes away from Ipoh worth visiting also.

Some photo taken at Perak Cave-霹雳洞:






















And some CH's Macro piece of works:










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天津饮冰室 @ 怡保

去太平的路会经过怡保，所以这次去太平振鸿也没错过怡保的芽菜鸡。

从KL开大约两个钟的车就会到怡保。这次去怡保时马打们有设Speed Trap,还好振鸿循规蹈矩的驾驶逃过了“给马打买咖啡”的窘境。

怡保这个小镇还蛮不错。绿油油，四面环山，人又和蔼可亲，就是道路错综复杂了点，拜六中午时分车也多了点。害振鸿饶了近一个钟才找到这间“天津饮冰室”。

讲到这间天津饮冰室，振鸿要多谢土木承包商Mr. Ang的推荐及指路。经他推荐，振鸿才知道怡保有这么棒的小贩茶室。

怡保的路太乱了，叫振鸿再去的话，他可能也不会去。但这里有几个线索，大家可以跟着这三个线索去找这天津饮冰室 ：
一，火车头
二，大草场旁
三，Maybank后面

执生！（广东话）



下午两点半了，茶室里还是很多人。


小贩上“门”卖的乌达乌达。想想在怡保卖的食物应该都不错，就买了。还真的好吃呢。90分！


茶室的招牌甜点，炖蛋。好吃，但很容易吃腻，因为太甜了。80分


吃多少，给多少的沙爹。振鸿超爱猪肝及猪肠！95分！




薄饼。CH doesn't fancy this. No comment.但其他人说好吃。


怡保原产白咖啡。但这间的真的麻麻，一喝就知是用即冲咖啡。


逢怡保必吃之一，猪肠粉。肠粉Q又滑，汁香又酸酸的，配上腌青辣椒，一溜！95分！


传说中的，苍蝇也站不住的馃条。Ang说：“吃过这里的馃条，KL的馃条不算馃条！”|||
但讲真还是很滑很香很爽口很好吃啦。100分！


芽菜，看了就知道好吃。90分


白斩鸡，很香滑；鸡肝鸡腱烹煮得刚刚好，都很软，好好吃。100分！


还叫了金宝粉，这就麻麻。


猪筋丸是振鸿的最爱之一。


Rojak，果鲜，饼脆，酱香甜。90分！


够吃了吗？可以开动了吗？


开动！


总共吃了六十多令吉。

吃到满满继续上太平去！